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25 years of experience
Skills
Gestión culinaria
Diseño de menús y cartas
Consultoría en equipamiento industrial
HACCP y BPM
Análisis sensorial de alimentos y bebidas
Coctelería internacional
Barismo
Maridaje y cata de vinos, piscos y aguardientes
Turismo gastronómico
Planificación y ejecución de eventos y catering
Docencia universitaria
Desarrollo de material académico
Cocina sostenible
Investigación gastronómica
Servicio de comedor (francés, ruso, americano, inglés)
Experience
DOCENTE
UNIVERSIDAD NORBERT WIENER
2026-04 - ui.present
DOCENTE EN CURSOS DE TALLER DE BAR Y SOMMELIER
Languages
Español
fluent
Inglés
intermediate
Contact candidate
Last updated: 5 hours ago